10tastos,10maridatges: L'affaire basc a Sentitsbcn
- Dijous 21 de gener
- SENTITSBCN - Barcelona
- SUBSCRIPTOR
- SOCI
- SOCI PLUS
DESCRIPCIÓ
10tastos,10maridatges: L'affaire basc
Tast-maridatge mensual on convidem a un restaurant de Barcelona per a que ens serveixi el millor del seu menú. SentitsBCN posarà els vins i tu les ganes de passar-ho be. Al gener serà el restaurant de Sants "Zarautz" el que ens enriquirirà el tast a Sentits botiga. Restaurant de tradició familiar que fusiona des del 2.000 les cuines basca i catalana. El proper 21 de gener a les 20hs ens trobarem a la botiga de Sentits per maridar els deliciosos plats de la cuina del Zarautz amb la nostra acurada selecció de vins.
Tastarem 5 pinchos salats + 1 pincho dolç + carpaccios per compartir proposats pel restaurant amb vins i caves seleccionats pels mateixos sommeliers
S'explicaran els vins, els plats i el perquè d'aquests maridatges així com algunes tècniques pràctiques basades en aconseguir bons maridatges a casa. Activitat dirigida pels sommeliers Andrés Fuertes i Juanma Holgado de Sentits Barcelona.
Menú:
Txaca amb salmó fumat
Steak tartar
Mousse de formatge de cabra amb tomàquet en textures
Mediterrani
Poma i bombó de foie
Mousse de xocolata amb ametlles garrapinyades (dolç)
Carpaccios de bou amb grana Padano i rúcula
Es tastaran 6 vins (entre cava, vi i vi dolç)
FITXA TÈCNICA
INFORMACIÓ DE L'ESDEVENIMENT
DATA
Aquesta proposta ja no està disponible
INFORMACIÓ ADDICIONAL IMPORTANT
Cal portar el comprovant de compra el dia de l'activitat.
Aformanet màxim de 16 pax.
La compra o reserva d'aquesta proposta està subjecta a les condicions d'ús del carnet i de venda d'entrades del TRESC.
TAMBÉ ET POT INTERESSAR
COMPARTEIX